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其主要成分有脂肪、蛋白质、膳食纤维等，其它成分有矿物质、α亚麻酸、木酚素、亚麻胶、等。科学家们发现，亚麻籽中含有苷类、抗VB6因子、植酸等多种抗营养因子。有改善皮肤，改善组织，降低胆固醇，改善功能等功效。采用微波炉烘焙杀菌设备进行处理，可降低亚麻籽及其制品中基苷的含量，提高亚麻籽的功效。
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本公司生产的微波亚麻籽烘焙灭菌设备，它是通过微波的穿透性加热，提高物料温度，使物料内的水分蒸发汽化，蒸发的水蒸气通过排水系统排出，从而达到干燥熟化物料的目的。在微波渗透介质时，由于介质损耗引起介质温度的升高，使介质内、外几乎同时升温，形成体热源状态，极大地缩短了常规加热的传热时间，并通过微波低温烘焙杀菌设备对亚麻籽进行烘焙杀菌，绿色、健康、环保、营养，符合现代饮食理念。
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微波炉加热亚麻籽的优点有哪些？又是电烤，又是热烤，为什么不用电炉，电炒锅呢？处理装置外观味道烤盘：有焦痕，膨胀差，局部酥脆，差大恒温烘箱：不膨胀，原色保藏，含硬、脆、香浓远红外烤箱：膨化效果好，有焦痕现象，酥脆，香味浓郁微波炉熟化设备：膨化好、均匀、无焦痕、原色好、酥脆、香味浓、具杀菌作用这一点主要从以下几个方面说：升温快，电热，即开即用，加热均匀。
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微波炉对亚麻籽进行熟化杀菌的设备是将加热后的物料本身作为发热体，微波焙烤作用能瞬间深入物料内部，使物料内外同时受热，因此温度上升速度非常快，大大缩短了加热时间，所需时间一般比其它常规方法快得多。且颗粒饱满，色泽鲜艳，卖相好，口感脆香。低温烘焙熟化，熟化时间短微波瓜烘烤设备生产效率极高，5分钟内可将炒好的食物烘烤到120度以上，可将食物快速烤熟，快速熟化，大幅度提高产量。三、微波烘焙熟化设备也能杀菌、杀虫、灭卵微波炉具有热效应和生物效应的双重作用，能有效杀菌、杀卵，便于后期贮存、运输。四、节能环保，更放心生产仅需备电，无需储存煤、气等燃料，加工环境干净整洁，无三废产生。五、全自动生产线生产坑道式微波熟化机，操作简单，1-2人即可操作全线，一端上料，一端下料，全程不用人工，省时、省力，熟化品质均匀一致。
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其工作原理不同于传统的炒锅和烤箱，微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子，电磁波促使水分子在五谷杂粮内部剧烈运动，产生热量，其中含有水分的五谷杂粮吸收微波多，而含有水分小的五谷杂粮吸收微波少，这样就达到了熟化五谷杂粮的均匀效果。此外，微波炉还具有提香作用，能迅速去除五谷杂粮中的豆腥味，从而将五谷杂粮烤熟，使其更加香甜。
改善生产环境：微波炉无余热辐射，无粉尘，无噪音，更加环保，易于实现食品卫生检测标准。
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亚麻籽微波烘麦机低温麦片微波熟化设备的特点是：
快速而连续地工作：在微波烘焙段进出，只需数分钟时间。
使用操作简便；微波炉的功率和输送带速度可无级调节，无热惯性，开机即停，简单易控。
香味较浓：微波加热法不仅产品理化指标优于其它方法，而且挥发性成分较高，营养成分损失较少，香味较浓。
延长货架期：微波加热伴有杀菌作用；本发明是在微波的热效和非热效的双重作用下完成的，与传统的杀菌方法相比，能够在低温和短时间内达到较好的杀菌效果。
口味较佳：微波加热膨化效果明显，能使物料内的水分子迅速蒸发，从而实现膨化。
以上信息由专业从事亚麻籽烘焙机批发的广州福滔微波于2025/6/28 16:52:17发布
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