厨房排烟管水平段不宜过长。水平距离一般不超过15m，坡度应大于2%。水平端应配有柔性接头，以便于清除油垢。根据规范，排气速度不应低于10m/s，以防止因风速低而导致油粘附在烟道上。连接到排气罩的支管应配备一个风量控制阀。
如果排烟系统设计不合理，整个厨房排烟不畅，就不会安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器，也不会正常工作;油烟排放系统和净化器的实际设计缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统各部分的特点及其对整个厨房排烟的影响是选择和安装油烟净化器的前提，对保证油烟净化器的正常运行具有重要意义。
吊架安装需要符合相应的安装规定。悬挂的风管和部件应设有防止摆动的固ding点，如固定支架、支撑架等。固ding点的位置和数量应根据系统确定。根据输送空气的温度，法兰垫的材料和厚度会有所不同。风管及其部件穿过墙壁和屋顶时，应设置雨罩。当穿过屋顶的风道超过1.5m时，应为拉索。拉索应为镀锌或钢丝绳。
禁止将拉索固定在风管法兰上，禁止将其拉在避雷针或避雷网上。柔性短管的安装应适度拧紧，不得扭曲。柔性金属或非金属软风管的长度不应超过2m，不应有死弯或塌陷。保温管道的支吊架应位于保温层外，不得损坏保温层。
商用厨房排烟管道设计应遵循哪些原则？
注意吸烟的方向。
应该按照当地主风向设计抽油烟，室wai烟道排出蒸气，采用弯管.风帽等部件，尽量避免采用季风方向，以免在开机排烟时顶风，阻力增大，关机时向室内灌或飘入雨雪。
注重密封，防止泄漏。
由于排烟管上的污油和污水都会从排烟管中排出，雨雪还会产生脏水，因此，水平段管道要设置坡道和排污道，确定斜坡及下水道口的坡度和位置，防止污油脏水通过厨房管道，从而污染食物。厨房排烟道水平段应设置不小于2%的斜面，斜向烟罩方向。在盖口处沿四周设置集油槽，在沟表皮上设有排油管道。
以上信息由专业从事厨房排烟报价的华闽通风管道于2024/5/4 8:18:03发布
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