厨房排烟系统是厨房中不可缺少的。在施工图纸设计阶段,一般只有厨房的面积、层高。因此一般排烟系统都会丢给二次设计,预留排油烟的风井即可。
一般来说,厨房排烟系统的油烟通过炉子上的排气罩进入排气管,然后通过油烟净化装置进行处理,zui后通过排烟风扇进入室外。
风机一般安装在屋顶、系统末端,当然也可以直接挂在厨房安装。
厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。
送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。
送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方zui小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。
以上信息由专业从事厨房通风管道报价的华闽通风管道于2024/5/9 12:11:28发布
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