这段时间以来，受疫情影响，餐饮行业遭遇的冲击，大品牌遭遇资金链断裂甚至破产，也早已见怪不怪了。为了减少损失，许多求生心切的餐饮企业甚至做起了食材外送生意。
有的通过组建微信群，将库存的食材以优惠价卖给通过微信下单的消费者。有的通过本身就具备的配菜和调味优势，将净菜切配的半成品和调料送到各家各户。
有消费者在体验过某火锅品牌的食材配送后表示：“配送过来时，锅底是现成的，只需要加水烧开熬制就可以了，而且，每一样菜都用包装盒装好，很卫生。只需要一个炉，一个锅，在家就能‘围着炉子坐，吃着火锅唱着歌’，太解馋了！”
近几年，随着手机支付的兴起，菜市场买菜大都用手机支付了，进入菜场一系列的智能产品让消费者在舒心购物的同时着实感受着科技带来的智慧。“智慧菜场”如今已经成为趋势，传统菜市场转型互联网3.0+ 智慧菜场已经成为了网红菜市场。
智慧菜场——干净、整洁、有序是印象。市场配备快速检测设备和快速检测室，进行残留、水产等多个项目的食品安全现场检测，保证市民买到放心菜、安全菜。
那么，你可能需要这么个方案：在市场办公室里电脑上实时监控着市场动态，能够自动化采集所有交易信息；你的市场可能还会设置一个食品安全检测室，每天上架商品的检测结果也要及时报备给你知道；关于老张的肉铺……在配置了智慧化的商户信息公示系统与智能溯源多种支付系统后，直接就可以设备在线状态查询与数据分析线上查询了。为此，我们还上线了具备同等功能的移动微端，你只需保持系统发布信息的时效性，就能很好地在线掌控市场各项动态。
当然，这个例子解决的只是相当小部分的市场管理问题，针对农贸市场，林鲲智慧农贸能做的还有很多——
02 | 市场很大，消费者却“人挤人、气死人”？
首先，你要考虑的是市场的设计和业态划分问题。没有问题？那是否存在经营户的占道经营；人员反复进出、刻意拥堵；消费者交易等待时间长等不良情况？或许你早已在监控室的荧幕上意识到这个问题，并加派了人手到现场进行疏通引导，却因执行力度不够、经营户的“斗智斗勇”而无济于事？
以上信息由专业从事农贸市场提升改造公司的江苏大穰于2024/4/30 8:35:59发布
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