普洱茶被誉为“可以喝的古董”,那么它该怎么泡,怎么喝?难道就直接泡在杯子里喝吗?泡普洱茶的时候需要什么手法吗?今天小茶君介绍下普洱茶的7种冲泡方法。
飘逸杯冲泡
【必备器皿】飘逸杯、随手泡。
【适宜茶品】各种普洱茶,生熟咸宜,但不推荐老茶等普洱茶用此法冲泡。
【适用场合】居家、办公室。
【操作流程】把茶叶投入虑斗中,润茶后同盖碗的操作。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。
【注意事项】有条件的情况下不要用饮用水代替随手泡。
与体质相关
现代中医提出了以下八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。
阴虚体质:大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。
阳虚体质:多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言。
气虚体质:主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒。
血虚体质:表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有手足发麻、心悸、头晕眼花、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。
阳盛体质:多表现为形体壮实,面赤烦燥,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭为其特点。
血瘀体质:多为面色晦滞,体口唇色暗,眼眶暗黑,肌肤甲错,易出血,舌紫暗或有瘀点,脉细涩或结代。
痰湿体质:特点是形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。
气郁体质:特点是形体消瘦或偏胖,面色苍暗或萎黄,平素性情急躁易怒,易于激动,或忧郁寡欢,胸闷不舒,喜叹息,舌淡红,苔白,脉弦。
其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的,所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、等,如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、等的东西,冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡。“363普洱茶审评法”,基于五因子评茶法的基础上,针对普洱茶特性做了调整,更适合普洱茶的审评方法,可以对普洱茶的以往状态、当前表现、未来趋势做出综合评判,对外观的审评也是极易掌握的。
阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶,如果根据自身情况在茶中适量加入一点西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。
体质的特点只是作为一个参考,至于适合喝哪种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是的。
如果你是初入“茶坑”的新同学,用盖碗。虽然盖碗对于初学者用起来不会太容易,总会有这样那样的状况发生,比如杯盖掉下来,出汤的时候被烫拿不稳等。那我只能说,多练习几次就会了。为什么建议这种情况用盖碗?因为盖碗使用起来相对比较灵活,对于水温、出汤速度也比较好控制。而且一般刚接触茶的人,对茶叶的投茶量、需要的水温、出汤速度知之甚少,瓷质的盖碗保温性不强,散热也快一点,很适合用来“试茶”,我理解的试茶,可以解读为:每一款茶都不一样,在没有统一冲泡标准的情况下,我们必须要小心翼翼的去试,每一次用不同的水温,不同的出汤速度,慢慢摸索出泡一款茶适合的那个度。盖碗确实相对于紫砂壶来说,更好把控和控制,用来试茶非常赞!普洱茶减肥效果减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻,很多人喝普洱茶,配合科学的饮食和一定量的运动,都能在一个月后减掉二十多斤。重点是,盖碗没那么多讲究,一个盖碗用过之后,洗干净,不会留味,再拿去泡其他茶也丝毫没有影响。
当然,与盖碗配套的少少都要一个公道杯,像这样,用来平分茶汤。
这么一套基本的装备,其实不繁琐,但是用起来非常顺手。
普洱茶因“越陈越香”被不少茶人朋友收入囊中,而普洱茶有生茶和熟茶之分。众所周知,生茶是自然发酵的,特别是其后期转化让人期待,而熟茶是人工渥堆发酵而成,说句不好听的,就是人工催熟的。
曾有茶人比喻生茶是米,熟茶是饭。
在与友人喝普洱茶时,经常会被问到生茶好还是熟茶好?如果仅用“茶适口为珍”回答,似乎有点敷衍,因此,今天和大家分享一下,普洱茶生茶好还是熟茶好?作为新晋茶人的你,如何选择一款更适合自己的茶呢?
喝茶,喝的是滋味
如果用生茶和熟茶的条索,汤色,叶底,香气作为比较,感觉有点不太恰当,因为生茶和熟茶的制作工艺不同,由此决定它们的外观,泡出来的汤色,冲泡时弥漫在空气中的香气和留在杯子的香气都不一样。
普洱茶是以云南一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。生茶和熟茶差异,就在于前者没有经过渥堆发酵,而后者是有的。
为什么要提“渥堆发酵”,因为它改变了熟茶的一生,从里到外,甚至对熟茶的后期转化起一个决定性因素。
没有经过渥堆发酵的生茶,茶性偏寒,香气比较浓郁,每一泡的变化丰富,带给味蕾的感觉是偏刺激一点。曾有不少茶人朋友表示,生茶有点猛,很容易掏空胃。在喝茶的时候,我们都会准备一些茶点,担心生茶太猛了,让茶人朋友出现醉茶的情况,晚上喝太多,还有可能会。用现在老茶的价格来估计新茶未来的升值空间,肯定会有误差回收大益普洱茶。
以上信息由专业从事福今普洱茶回收电话的大好益茶业于2025/5/9 12:19:49发布
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