告诉你羊肉汤锅熬白汤的秘密吧：
1.羊骨头是必要的，因为“味美”主要来自于长时间的羊骨熬汤。
2.那么要点来了，“白色“是怎么出现的！其实你在熬汤的时候放一些白色的羊油，一起熬制，很快便会出现”白色味美“羊汤！
*至于有的知友说是放鲫鱼、放奶粉、或者牛奶，我觉得这种方法是不可取的，因为一旦加入了这些，就不是意义上的美味羊汤了；至于加胡椒粉或其他调料，我觉得都没有必要，因为你需要的美味羊汤，而不是调料制成的羊汤!
牛肉汤锅厂家告诉你：依靠牛肉汤养家糊口的实际案例
在河南洛阳汝阳县蔡店集市上，有个卖牛肉汤的摊位，这个摊位的主人是一位50多岁的大妈。大妈姓王，家离蔡店镇不远，她和丈夫以到周边赶集市卖牛肉汤卫生，做这行已经有30多年了。（5）锅体由三层不锈钢定做而成，二次加热桶壁更加节能开锅快，更加直观，更方便维护。王大妈靠卖牛肉汤不仅供出了三个大学生，其中俩个儿子还在洛阳买了房，现在丈夫正在城里给大儿子带孩子。老大现在还开了个公司，生意挺好的。王大妈介绍，从她结婚起，家里所有开支全靠这一口大锅。
牛肉汤锅羊肉汤锅厂家告诉你：淮南牛肉汤与羊肉汤操作方法
淮南牛肉汤选料讲究选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制 . 久经熬制而成 , 青香可口 , 不黑汤 , 喝多不上火 , 嗓不干 . 再配以粉丝和干丝 , 令人百吃不厌 . 是江豫皖一带家喻户晓的名小吃 . 取制上好的黄嫩牛为原料 , 用牛骨头熬汤 , 煮牛肉时须浸泡血污 , 内脏清洗干净 , 均可下锅同煮 , 还用自制的牛油 , 将炸制好淮椒 ( 红干椒 ) 做成红油。3、节能：本产品采用二次加热原理，热量充分利用4、自动出水功能，更显人性智能化。牛肉汤故以汤为主 , 汤不醇则无味 , 然牛肉汤的烫制方法多样 , 都取用当地特产 , 淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮 ( 干章、百页 ) 、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤 , 给人的感觉是 : 汤浓醇鲜 , 香辣适口 , 原料丰富 , 味足味厚 , 令人回味无穷 , 四季皆宜。
节能牛肉汤锅、羊肉汤锅与传统炉具对比
传统炉具特性：
1、煮水时间慢，100L水沸腾时间为50分钟；
2、保温效果差，热流失大；
3、造成厨房环境温度高。
节能牛肉汤锅与羊肉汤锅的特性：
1、煮水时间快，100L水沸腾时间为20分钟；
2、双层保温，热量充分吸收；
3、尾气集中排放，改进厨房环境。
节能牛羊肉汤锅产品一上市就受到广大用户的青睐。1、清洗本设备表面时，请勿用高压水枪或水管，并请注意应避开观火孔冲水，丹东燃气汤桶，否则可能会造成因为水进入机内出现故障。我们本着“诚信至上”的原则，与全国各地客户建立了长期的合作关系。“以质量求生存，以效益求发展”，我们真诚服务于广大客户，愿与客户共同发展壮大。我们热忱为广大客户提供售后的服务，共同厨房设备行业的美好未来。
以上信息由专业从事牛肉汤锅厂家的佰恒厨业于2024/4/30 11:06:37发布
转载请注明来源：http://www.zhizhuke.cn/qyzx/bxbhcfsb-2744593504.html
