葡萄酒是一种随时间变化的有生命的产品。 为了以佳方式保护葡萄酒,必须遵循许多规则,从而保护并保持其固有的芳香和口感。 跟随他们,您将可以长时间享受更好的葡萄酒。
储存,窖藏和陈年葡萄酒的8大技巧
1-温度必须保持凉爽和恒定
为了达到佳状态,葡萄酒必须在非常的大气条件下成熟:无论什么季节,都必须在12°C的恒定温度下成熟。
2-高湿度
葡萄酒要求大气湿度为70%。在此之下,软木塞可能会变干,从而使氧气进入瓶中,有过早氧化的危险。
3-无直射光
葡萄酒不能暴露在阳光下。 紫外线会导致葡萄酒上形成不良的芳香面膜,被称为“光的味道”。紫外线引起单宁分解。
4-无振动
葡萄酒不能暴露在振动中。 振动会破坏葡萄酒中某些化学成分的分子。
5-无臭的环境
在通风良好的环境下,应定期进行换气,以保持酒远离强烈的气味。
6-平放瓶子
一瓶带有天然软木塞的葡萄酒必须放在水平位置。
7-喜欢大酒瓶
葡萄酒相对于容器的大小或多或少地和佳地进化。 瓶子越大,成熟的过程越好。 氧气与葡萄酒的数量比越低,成熟过程越好。对于保存十年或更长时间的年份,好使用大酒瓶。
8-选择合适的酒窖
天然酒窖还是酒柜?选择显然取决于提供上述保护条件的,适应性强的房间是否可用。如果不是这种情况,那么对于那些居住在城市环境中的人来说,则很可能选择葡萄酒柜。
2、设计酒窖的过程中,需要注意哪些问题?
在与酒窖建造公司签订合约之前,你首先需要准备足够的资金。签订合约、开始建造酒窖之后,要仔细关注酒窖的大小和高度,看看里面是否能放得下预订的酒架,并注意一下酒窖的风格是否与酒架的风格一致。可以向建造公司提出必要的额外服务,比如酒窖装饰和家具摆放。在整个过程中,都要认真核算每一项支出
斜放形式是一种比较特别的酒窖设计,它能够为酒瓶带来更好的呼吸和陈放效果。相比于竖放和横放形式,斜放形式可以让酒液和瓶塞之间的接触面积更大,从而让酒液更好地呼吸和陈放。
在斜放形式的酒窖中,酒瓶是以45度角放置,每一个酒瓶都有自己的位置,能够让人更加方便地寻找自己想要品尝的酒品。斜放的设计也能够让酒瓶之间的间隔更加均匀,从而减少了酒瓶之间的接触和碰撞,使得酒瓶更加安全。
此外,斜放形式的酒窖还能够帮助酒液更好地保持稳定,从而避免了酒液中的沉淀物和浑浊物质。这样,在品尝酒的时候,就能够更加直观地观察到酒的颜色和透明度,更好地了的品质和口感。
总之,斜放形式的酒窖是一种非常实用和特别的设计,能够为酒瓶带来更好的呼吸和陈放效果,从而让酒品更加和美味。无论是在家中还是在商业场所,都能够为人们带来更好的品酒体验。
以上信息由专业从事酒窖价格的北京正丰雅美于2024/5/15 10:35:48发布
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