湿式油烟净化器，循环水进入运烟罩进水管，经设计特别的喷头呈扇形雾状喷入烟罩内，覆盖的面积宽阔，无死角，之后利用系统强制抽风，在油烟或炉烟往上面流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走。
穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。运水罩油烟净化器属于前端净化，净化的效果好，油污不易积聚，便于清理及长期保持清洁卫生，并具备防火功能。有单运水罩和双运水罩，新型运水罩对油烟的净化率可达90%以上，对烟及气味的隔绝率可达50%以上。运水罩属于目前比较经济的前端净化方式，但由于技术较陈旧，故障率高，现在使用运水罩的用户已经越来越少了。
对于大型的油烟净化设备，清洗的时候就非常困难了，特别是内部结构复杂的情况，还会有很多线路的问题，用水清洗的时候是非常危险的。以上就是油烟净化器的保养要点，只有做好平时的保养工作，才可以有效延长油烟净化器的使用寿命，才能达到一个很好的净化效果。众所周知，为了打赢蓝天保护战，切实改善城市油烟污染问题，现在各地都对餐饮服务单位的油烟排放做了限制。
以上信息由专业从事餐饮业油烟净化器的安徽友福于2025/6/5 13:36:32发布
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