酒店用品的基本设施品类繁多。首先是前台。需要具有与酒店规模标准相适应的前台接应条件。包括前台接待大厅、总服务台、贵重物品寄存处、大堂经理接待处等。售后服务。如所购买的物品是需要日后维修保养的,选择供应商时便尤其要注意这一点。商品业务管理:包括检查各商品部销售情况,发现和滞销商品,处理滞销商品,整理存货、盘点等。
拟定商品采购计划:按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划,包括重点商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。采购部门需要对酒店实际需求够买,保证酒店给消费者的印象足够良好。其次是客房设施。包括单人间、标准间、豪华套房、套房等。若品质或数量上可以接受的话,好选择本地的供应商,从而节省运输费,且联系方便,易于随时检查合同的执行情况。
商品业务管理:包括检查各商品部销售情况,发现和滞销商品,处理滞销商品,整理存货、盘点等。为了顾客自身的健康,在购买一次性纸杯时,都要有正规的进货渠道和存储环境,卫生条件可以得到保障,减小污染的几率,一些上门推销的一次性餐饮具,其卫生状况和商品质量都是无法保障的。酒店采购者在选购一次时,需要注意其高质量性。因为酒店一次的价格除了是由产品质量决定,产品的生产成本、广告成本等等,都和酒店一次价格相关。
以上信息由专业从事酒店用品供应商的安徽五月花于2024/5/16 12:03:44发布
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